육화원에프앤디, 2026년 1월 SMART HACCP 인증 획득

육화원에프앤디는 2026년 1월, 식품의약품안전처가 주관하는 SMART HACCP(스마트 해썹) 인증을 획득했습니다.

SMART HACCP은 기존 HACCP 관리 체계에 정보통신기술(ICT)을 접목해 중요관리점(CCP)을 실시간으로 모니터링하고, 관련 데이터를 자동으로 기록·관리하는 고도화된 식품안전 인증 제도입니다. 공정 전반의 데이터를 디지털화함으로써 식품 안전성과 관리 신뢰도를 한층 강화한 것이 특징입니다.

육화원에프앤디는 이번 인증을 통해 자숙, 오븐, 급속동결, 살균, 금속검출 공정에 대해 SMART HACCP 인증을 취득했습니다. 해당 공정에는 자동 기록 및 실시간 모니터링 시스템이 적용되어, 공정 이상 발생 시 즉각적인 대응이 가능한 관리 체계를 구축했습니다.

이를 통해 가열, 냉동, 살균, 이물 관리 등 주요 공정을 보다 체계적이고 투명하게 관리하고 있음을 공식적으로 인정받았습니다. 특히 자동 기록과 실시간 데이터 기반 관리를 통해 공정 이상을 신속히 인지·대응할 수 있는 환경을 마련해, 위생 수준과 공정 신뢰성을 동시에 강화했습니다.

육화원에프앤디는 앞으로도 식품 안전을 최우선 가치로 삼아 스마트 공정 고도화와 품질 경쟁력 강화를 지속적으로 추진해 나갈 계획입니다.